RESEPI AYAM GORENG KOREA

Bahan-bahan:

ayam 8 ketul

tepung gandum 1 cawan

tepung beras 1 cawan

bikarbonat soda 1 camca teh

sebiji telur

1 sudu kecil black pepper

3 ulas bawang putih

garam

madu/gula

cuka (jika ada)

sos tomato 4 sudu besar

serbuk cili/ cili kisar 2 sudu besar

bijan yang diigoreng tanpa minyak (aku ni tak de bijan)

minyak untuk deep fry

cara membuatnya:

campur tepung gandum,tepung beras dan bikarbonat soda dan gaulkan

pukul telur bersama black pepper dan gaulkan ayam bersama telur

kemudian golekkan ayam pada campuran tepung tadi

dan goreng hingga kuning keemasan

kemudian buat sosnya pula

tumbuk bawang putih dan tumis bersama cili kisar tadi hingga garing

kemudian masukkan sos tomato, cuka, madu/gula, garam dan gaul rata

jangan campur air supaya kerangupan ayam lebih tahan lama dan tidak berair

kemudian

masukkan ayam yang digoreng tadi ke dalam sos yang dimasak

gaul rata hingga sos menyaluti seluruh ayam yang ada

dan tabur bijan

ingat...

ayam ini tanpa kuah

hehe

nanti anda akan rasakan kerangupan ayam tersebut dan ada rasa masam, manis dan sedikit pedas

memang ohsem!!!

anak-anak aku memang suka... 

KAKITANGAN AWAM VS KAKITANGAN SWASTA

Assalammualaikum

walaupun aku bukan penyokong tegar kerajaan sekarang... tapi aku nampak jugak perbezaan kakitangan awam dulu-dulu dan sekarang...

dulu-dulu

gaji kakitangan awam ni kecik je... sampaikan atok aku cakap tak nak jadi cikgu sebab gaji kecik... je menoreh lagi banyak duit boleh dapat... 

ye..
dulu masa ayah aku mula-mula jadi cikgu berapa ratus je gaji dia... masa tu tahun1980-an... dan lama kelamaan baru kakitangan awam dapat tangga gaji menarik... sebab kerajaan nak tarik orang awam supaya berminat jadi penjawat awam...

kini...

semakin lama kerajaan cuba mengangkat martabat kakitangan awam... dari segi tangga gaji... elaun dan sebagainya... maka berebut-rebutlah mak bapak suruh anak-anak kerja jadi kakitangan awam... sebab dapat pencen la bagai... (kan mentaliti orang melayu seronok dapat duit tanpa buat apa-apa huhu)

tu pun ramai yang masih merungut....

alaaaa gomen dapat bonus setengah bulan gaji je.... swasta dapat bonus berbulan-bulan gaji... ada yang sehingga 12bulan gaji... omak kau... banyoknye...

bezanya kerja gomen ni... yang jadi driver kakitangan... boleh sesambil hantar bini pergi pasar naik kenderaan jabatan... boleh sembang-sembang dan borak-borak.... boleh dapat cuti lama...  masa isteri bersalin... yang wanita boleh cuti bersalin lama...

kakitangan swasta...

datang lambat pun ada yang menjeling

ada silap sikit je dah kena amaran... dah lah kena kerah betul-betul tenaganya...

so pada aku... kerja sebagai kakitangan awam atau swasta ada pro dan kontranya sendiri... apa yang penting... hati-hati supaya tiada unsur syubahah dalam duit gaji anda...

agar terpelihara sentiasa.... dan jangan mengular =)

dan selalu bersyukur kerana ada kerja tak kiralah dalam sektor awam atau swasta... berbanding mereka yang masih tercari-cari pekerjaan lagi... =)

chill dan jangan mengeluh...